中上　進也

Shinya Nakagami

 

1982年5月千葉県生まれ。

2004年赤坂アステリックスにて料理人としてスタート。

その後、恵比寿Q.E.D、神楽坂ラリアンス（1つ星）で修業。

2012年より、フランス　リヨン　ラトリエ・ド・アントワーヌ（L'Atelier d'Antoine）、およびパリ　サンドランス(Senderens、2つ星)で働き、2013年帰国。

同年8月1日、旧アステリックスを改装してRestaurant Pour Toiをオープン。

 

気取らず、気軽にフレンチを楽しんでいただきたいと思っています。